極上削り(10番)

極上削り(10番)

通常価格 ¥1,652 ¥0 単価 あたり 本体価格

300g 1,652円(税込み)・窒素充填パック入り
500g 2,754円(税込み)・窒素充填パック入り

血合い抜きの鰹節にカビをつけた削り節で、荒本節の血合いぬきに比べてまた深みのある香りが特徴です。

懐石料理のお椀などに使われます。