特上削り（1番）

300g 1,749円（税込み）・窒素充填パック入り
500g 2,916円（税込み）・窒素充填パック入り
 
鰹の血合いの部分をすべて取り除き、色が出ない出汁を取る時に最適です。香りも他の削り節に比べとても上品でお正月のおせち、いつもお世話になられている方への贈り物、普段よりちょっと贅沢なお料理にお使いいただけます。